Gugu Toscana Rosso IGT, 2010
產區來自於Tuscany，托斯卡尼，義大利最美的區域，佛羅倫斯則是這個區域的中心
這支酒在義大利的分級是屬於IGT
葡萄品種是80% Sangiovese和20% Merlot
先來聊聊Sangiovese這個品種~
Sangiovese主要生產於義大利，從16世紀開始就為人所知
主要的產區就是Tuscany，適合種植在石灰岩土壤，需要較長的熟成時間
所釀的葡萄酒帶有草莓及辣味的水果香氣
酒體顏色淡，口感具有高酸度
適合搭配帶有酸甜的食物，例如帶有番茄的義大利麵
而 IGT (Indicazione geografica tipica) 是義大利紅酒分級制度中的一種
有別於DOC或DOCG，不受地區規定的葡萄品種限制
過去DOC的規定很嚴格，某個產區就是只能用某些固定的義大利品種，還有固定比例
而過去Tuscany裡的DOC法定產區Chianti
規定只能用Sangiovese為主體，並且只能搭配Canaiolo、Malvasia或Trebbiano
後來法定產區Chianti 的範圍擴大到幾乎涵蓋半個Tuscany
除了原本的Chianti 產區改稱為Chianti Classico，還保有原本的品質之外
整個Chianti 法定涵蓋區域有不少種植低品質Sangiovese的酒莊
(Sangiovese分枝出的clone =>品質較差但產量大)
配合大量容易種植但品質不優的Trebbiano品種
產出很多符合DOC法規，但品質不優的Chianti 葡萄酒
後來有一些新一代的酒莊，利用Cabernet Sauvignon或Merlot來搭配原本的Sangiovese
做出許多大受好評的紅酒
但因為法規的關係，過去這種酒只能被分級為Vino da Tavola（VDT），就是所謂的佐餐酒
而這些高品質的佐餐酒，就被稱為"Super Tuscan" 超級托斯卡尼
後來，在1992年分級制度改革後，這些高品質但價格划算的"Super Tuscan"
有許多被納入了IGT這個新的分級制度
而再之後有許多高品質的"Super Tuscan" 更被納入了DOC分級中成為Chianti葡萄酒
也就是說，DOC制度開始轉變為可以接納原本義大利品種之外的葡萄品種了
總而言之，IGT 這個等級有著許多價格划算但品質優良的紅酒~
再回到這支葡萄酒吧~
這支紅酒的名字非常可愛：gugu
來自於Francesco和Laura家族的Socini Guelfi酒莊
這個家族在Tuscany 釀酒的歷史已經有300年了
這個家族酒莊有位於Chianti Classico的葡萄園
生產DOCG等級，每年只有數千罐的"Le 7 Camicie"
另外就是這款名為gugu的IGT等級紅酒及白酒
酒體呈明亮的暗桃紅色
明顯的李子、紅棗和龍眼乾香氣
聞起來就覺得味道偏甜
入口也是如此
柔順，且黏膩飽滿的果實味道
應該很適合搭配濃郁的起司
感覺可以做為很不錯的Party酒
搭配中式菜應該也沒問題
評價呢...
香甜順口 女生的接受度應該很高
但我個人覺得沒什麼特色 普普囉~
售價：462元 from 酒瓶子特價
以特價來說還算蠻值得的
國外價格差不多是台幣五百多
Agree with you~
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