2014年12月17日 星期三

Chateau L'Argenteyre, Medoc, 2010



年初的時候喝過這隻的2008年份
http://goegoe126.blogspot.tw/2014_01_01_archive.html
所以對於酒莊就不再多做介紹囉~

試飲心得:
開瓶後聞到的一樣是甜膩的莓果果漿氣味
入口偏新鮮水果口感,單寧略顯酸澀
一段時間後口感圓潤,但味道也不突出
雖然表現還算不錯
不過跟08年份比起來
這隻10年的明顯沒那麼優
而且有一種太早把它打開的感覺


入手價:NT:479$ from 家樂福

2014年12月13日 星期六

Chateau Haut Tayac, Margaux, 2009




Chateau Haut Tayac,原本以為是Chateau Tayac酒莊的二軍酒
後來查一下發現不是,酒莊真的就叫Chateau Haut Tayac
這間酒莊也有點命運多舛
本來列名中級酒莊(Cru Bourgeois)內
但2003年開始被除名了,之後好像也沒有再列進中級酒莊名單內
同樣在瑪歌產區,倒是有另一間叫做Chateau Grand Tayac的列名在中級酒莊名單

試飲心得:
開瓶後聞起來,依舊感覺得出瑪歌的風格
淡淡的香水氣息
另外還帶有一點新鮮水果的氣味
聞起來輕柔,入口也是一樣
非常女性化,就好像女子的髮絲一樣,摸不著邊際
若要解釋為結構鬆散也是可以
或許這就是不受酒評青睞的地方
但我覺得這也算是一種風格
至少從香氣到入口,沒有感覺到任何一絲不愉悅的感受
整體來說是輕鬆易飲
甚至不知不覺的就多喝了幾杯,過程還很開心
以這個價位來說,又帶有瑪歌的風格
算是還不錯囉~


品種:Merlot (48%), Cabernet Sauvignon (38%), Petit Verdot (8%), Cabernet Franc (6%)


入手價:NT: 689$ from 家樂福

2014年11月19日 星期三

Chateau Poitevin, Medoc, 2010



Chateau Poitevin在Medoc區域是很年輕的酒莊。

                                          (來源:http://www.yesmywine.com/brand/4324)
                                                  (來源:http://www.globalwinespirits.com/)


Chateau Poitevin的故事也是十分戲劇性。
創始人René Poitevin在1950年代買下了距離Pauillac北方40分鐘車程,約10英畝大的葡萄園,一開始是將種植的Cabernet Sauvignon,提供給當地的合作社,作為其他酒莊釀酒的原料,而他的兒子Georges接手後,也是持續這樣的經營模式。但是第三代的Guillaume Poitevin,顯然不甘於只是替人種植葡萄,他很努力的學習釀酒的技術,並一直想說服自己的父親,用自己種的葡萄來創立自己的品牌酒莊。終於在1991年,那年Guillaume才18歲,剛從高中畢業,他對他的父親Georges下了最後通牒,說他願意接下父親的葡萄園,但唯一條件是他們必須開始自己釀造葡萄酒。Georges感到很不以為然,覺得釀酒不是那麼簡單的工作,為什麼不好好的種葡萄就好呢? 所以Georges告訴他兒子:如果你能釀出兩桶高品質的葡萄酒,那麼我會把整個葡萄園都交給你來經營。就在這一年,即使1991年的天氣實在是很差,結霜凍死了不少Cabernet,但Guillaume依舊收集了近一噸的葡萄,釀出了50桶的葡萄酒,告訴他父親,我真的辦的到! 雖然Georges對這樣的結果並不是很滿意,但最終還是同意將葡萄園交給他的兒子經營。一開始的前幾年,酒莊當然是慘澹經營,但他們以接近有機的栽種方式,使葡萄展現出當地自然風土的特色,好品質漸漸受到注意,慢慢的大家開始稱讚這位年輕的釀酒師,甚至有評論家認為Guillaume是位不可思議的天才。在2003年中級酒莊重新評級時,Chateau Poitevin成為新列入中級酒莊的五間其中之一。
為了提升中級酒莊的品質與信譽,中級酒莊的年度競賽從2010年開始重新舉辦,而Chateau Poitevin的2009年份,在2012年中級酒莊年度大賽中,從一百多隻酒的評選裡獲得最高榮譽的冠軍,這樣的成就,也為Guillaume這20多年來的努力,下了一個很棒的註解。

開瓶後
明顯聞到優雅橡木桶與花香氣息
入口有松木與成熟莓果味道
扎實的口感,尾韻細長且平易近人
花香氣味持續到尾韻,連呼出的氣息中都還存在
這樣的表現很難不喜歡它!
縱使沒有豐富的變化,但充分展現傳統風格的美好之處
在新時代的潮流中,感覺出釀酒師想表達的風骨~

葡萄品種:40% Cabernet Sauvignon,55% Merlot,5% Petit Verdot

2010年份評分:
Wine Enthusiast: 90/100
Wine Spectator:90/100 
Cellar Tracker:88/100 (40 notes from 32 users ) 
Jean-Marc Quarin:86/100 
Decanter:16.3/20 (適飲期: 2013 to 2018)
Jancis Robinson:14.5/20 (適飲期: 2013 to 2016)

2010年份獎項:
Concours General Agricole Paris, 2012 (2012年巴黎農業大賽): 金牌獎
Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine, 2012 (2012年波爾多葡萄酒大賽): 銀牌獎

入手價: 549元 from 家樂福
非常非常超值~

2014年11月18日 星期二

Black Roble, Ribera del Duero, 2012




西班牙CVNE集團旗下的Cune酒廠的紅酒
產地是Ribera del Duero (斗羅河岸)
Ribera del Duero是西班牙有名的法定產區(D.O.)
主要的品種是Tempranillo
Tempranillo在此產區的特色是色深且口感濃郁,常帶有菸草香料及皮革味道

                                                                    Ribera del Duero 的產地Logo


深紅黑李子顏色
強勁新鮮的莓果氣味
強勁之餘,帶有一點優雅香料味道
入口與香氣是符合的
幾乎沒有出入,表裡如一
強勁單寧,黑李子口感,連黑李後面的澀感也如出一轍
和濃郁口感的乳酪非常搭配
酒雖然很年輕,但感覺已經適飲


入手價:980元 from 家樂福
這隻表現雖然不差,但我感覺還是貴了點

2014年10月29日 星期三

Haut Brillette, Moulis en Medoc, 2010



Chateau Brillette這間中級酒莊(Crus Bourgeois Supérieur)位在Moulis en Medoc。

Moulis en Medoc的地理位置。(資料來源:http://www.hachette-vins.com/le-guide-hachette-des-vins/regions-viticoles/bordelais/le-medoc/moulis-en-medoc-3-149-80-85.html)

Moulis en Medoc這個區域裡有許多有名的中級酒莊,而Chateau Brillette它的鄰居就是大名鼎鼎的明星中級酒莊Chateau Chasse-spleen。
Haut Brillette是Chateau Brillette的二軍酒,過去二軍酒的酒標上是寫Les Hauts de Brillette,後來改為簡單的Haut Brillette。一間普通中級酒莊的二軍酒? 那有什麼好喝的?? 價錢甚至比一些中級酒莊的一軍酒還貴??? 雖然有這些問號,但評價似乎不錯,所以還是買了~

剛開瓶時,聞到的是具有扎實感的黑醋栗與木質香氣
似乎質還不錯!
入口就稍嫌單調了一點,巧克力、木桶味道與黑莓果口感
感覺整體結構完整,耐喝但沒什麼特色
還OK囉~

入手價:NT$: 690元 from 家樂福

2014年10月26日 星期日

Castaño Monastrell Yecla, 2010



Castano家族經營Yecla產區的葡萄酒已經超過50年以上的歷史
Yecla位於西班牙的東南方,是西班牙的葡萄酒法定產區之一(Denominación de Origen (DO))。
這個產區的主要葡萄品種就是Monastrell。

Yecla市景圖 (圖片來源:http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yecla._Vista_desde_el_Santuario_del_Castillo_2.JPG)

Monastrell 這個品種在法國叫做Mourvèdre
在法國主要種植於隆河谷地和普羅旺斯,另外也在很多新世界國家的產區中使用
這個品種釀出的酒,往往具有高酒精度
並容易帶有濃郁黑莓果、葷腥氣味、肉味及皮革氣味
這隻紅酒用的就是100%的Monastrell~
心得:
酒體是紅褐色
剛開瓶時是黑莓果、酸梅、辛香料
後面是濃郁果漿與淡淡菸草氣味
複雜的鹹感燻烤口感
香氣和入口的質感還OK

入手價:NT 460$ from 家樂福

2014年10月1日 星期三

Chateau Saint-Hilaire, Medoc, 2008




Chateau Saint-Hilaire,最早的歷史是在1980年代,由一位荷蘭的工程師移民於Medoc產區種植葡萄園,並賣給大型合作社,後來自1995年開始以酒莊的名字生產葡萄酒,並於2003年開始獲得Cru Bourgeois中級酒莊的官方認定評價。



(圖片來源:http://www.chateau-st-hilaire.com/en/)

心得:
傳統Medoc風格,黑醋栗與花香氣息
入口是厚實的木質帶點鹹味的口感
剛開瓶時有點生硬,要給她一點時間
之後就會有不錯的平衡感
整體來說還蠻不錯的~

2008年份評分:
Decanter:16/20, 適飲期:2011 ~ 2018

價格:印象中好像是5百多元 (家樂福)
非常超值~

McGUIGAN Founder Series Cabernet Shiraz, Mclaren Vale,2012




Mclaren Vale(麥克拉倫谷地),位在南澳大利亞的葡萄酒產區,紅葡萄酒的葡萄品種以Shiraz最出名,這裡出產的Shiraz有明顯的黑巧克力和黑色莓果香氣。
 (圖片來源: http://goista.com/mclaren-vale-south-australias-world-renowned-wine-regions/)

Mcguigan是澳洲很大的葡萄酒品牌,屬於AVL集團
心得:
黑莓果、松木,乾燥燻烤口感
單寧強勁,很爽朗的味道
已經是適飲期,3-5年內喝掉應該都還不差

售價:525元 (from 金門風獅爺購物中心)

2014年8月24日 星期日

Kirkland Signature, California,Cabernet Sauvignon 2012 好市多自有品牌1.5L紅酒




自從金門開了風獅爺購物中心(金獅影城)後
開始兼賣Costco的商品,引進了少量的酒類
這支好市多自有品牌的1.5L大瓶裝紅酒也是其中之一
產地是加州,在這個價位帶,預期應該是順口易飲
開瓶後試飲,結果也是如此


很純粹的黑莓果香氣
幾乎沒有變化與層次
入口甜膩,沒什麼酸度,單寧薄弱
味道很乾淨,只有尾巴帶有些許木質口感
感覺像是專門為女性打造的酒款
因為很大罐,是一般紅酒的兩倍量
配合分裝瓶,可以每天慢慢喝 (如上圖)
例如每天睡前一小杯,對女性來說既助眠又有益健康
價位也是很OK

價格:496元 (風獅爺購物中心)

2014年5月14日 星期三

Chateau des Biscarrats, Lalande-de-Pomerol, 2010



很多人都知道Pomerol,這個產生很多偉大酒莊的名產地
加上市場的炒作,讓Pomerol越來越高高在上
不乏動輒數萬元的名酒,沒什麼名氣的酒莊,隨便一支酒也要價台幣千元以上
但Lalande-de-Pomerol呢? 相信也很多人不知道
Lalande-de-Pomerol緊鄰著Pomerol,位於Pomerol的東北方
雖然和Pomerol很靠近,但和Pomerol的黏土性質不同
Lalande-de-Pomerol的土壤偏多砂質的特性,排水性較好

       (Lalande-de-Pomerol位於Pomerol的東北方)

也許是因為土壤的差異性
Lalande-de-Pomerol 雖然很靠近Pomerol
但風格其實不同
酒體較Pomerol來的輕盈
但一樣都是偏圓潤的口感

Lalande-de-Pomerol 現在還沒什麼名氣
但因為Pomerol的緣故而慢慢受到重視
所以目前算是個物美價廉的產區
可惜目前這個產區的紅酒在台灣能見度不高
有碰到的話,趕快抓一罐品嘗看看吧~

心得:
酒體呈暗紅褐色
黑莓、皮革、香料氣味
入口是明顯的香料胡椒口感,單寧中度
還算不賴~

價格:429元 (家樂福)

2014年4月19日 星期六

Chateau La Cardonne, Medoc, 2005



Chateau La Cardonne, Medoc, 2005


又回到我最愛的Medoc~
Chateau La Cardonne位於Medoc靠近St. Estephe的區域。
這家名列Cru Bourgeois的酒莊,過去是由鼎鼎大名的Lafite-Rothschild家族所擁有,直到1990年後被Charloux家族所收購(同時收購三間,包含Chateau La Cardonne、Chateau Griviere和Chateau Ramafort),成為Domaines C.G.R.主要的三間酒莊之一,這三間酒莊彼此相連,面積一共有300英畝,且同時也挖角了Chateau Lafite技術經理做為顧問,之後這三間酒莊屢屢得獎,其中Chateau La Cardonne在2000年獲選為Decanter雜誌中最佳Cru Bourgeois,2005年份在Irnational Wine Challenge中評價為90分


                                                          圖片來源: Domaines C.G.R.

                                                                                             圖片來源

品種:50% Merlot /45% Cabernet Sauvignon /5% Cabernet Franc

2005年份評分:
Gilbert & Gaillard: 88/100
Wine Spectator: 87/100
Jean-Marc Quarin: 86/100
CellarTracker: 85/100 (17 notes from 16 users )
La Revue du Vin de France: 16/20
Bettane et Desseauve: 15.5/20, 適飲期: 2010 to 2020
Jancis Robinson: 15.5/20, 適飲期: 2009 to 2012
Decanter: 15.2/20, 適飲期: 2013 to 2016
Vinum Wine Magazine: 15/20, 適飲期: 2012 to 2017

心得:
黑醋栗、充沛的果香、薄荷、香草氣息
入口單寧強勁有力,燻烤木質口感、黑巧克力,餘味長
每次喝了一輪其它產區的紅酒
再回來喝Medoc,常常會有"太棒了"的感受
我想這大概只是我個人喜好的問題吧
反而身邊的朋友,沒有幾個喜歡Medoc的...XD
不過這支2005年確實是非常優的,值得一喝!

售價: 在機場免稅店買的,價格有點忘了。

2014年4月13日 星期日

Chateau Marceau Launay, 2009


 Chateau Marceau Launay, 2009

波爾多產區
得過巴黎農業大賽銀牌獎
不過這種獎項就是看看就好,不代表什麼意義
品種是Merlot 75% + Cabernet sauvignon 25%

黑莓果與橡木桶的香氣
櫻桃、黑醋栗帶燻烤木質尾韻
不是很差 也沒什麼突出或特別的味道
放到第二天,香氣變得比較優雅
就還OK囉~


2014年4月3日 星期四

Tintoralba, Garnacha Tintorera, Higueruela, Spain, 2012




Tintoralba, Garnacha Tintorera, Higueruela, Spain, 2012

這支酒曾經出現在神之水滴的漫畫裡而出名,因為出現在這次的7-11品酒誌裡面,看起來不錯所以入手了。Bodegas Tintoralba是一間西班牙的葡萄酒合作社,由160名成員組成,擁有2600頃的葡萄園,算是西班牙國內十分龐大的合作社。

此款酒用上了100%的Garnacha Tintorera所釀造。Garnacha Tintorera是Garnacha的一種混種,這個品種的葡萄十分特別,一般的葡萄即使果皮是紅色的,果肉通常也都是白色,但這個品種的葡萄,果肉卻是紅色的。在釀酒上,這個品種常會呈現出黑胡椒、黑橄欖或其他辛香料的口感。
                                                                                                      圖片來源

聞起來是鮮甜的水果氣味
入口時卻有不一樣的感受,複雜香料味道帶有些許的鹹感
燻烤的口感在末端出現
說不上多美好,但是味道讓人印象深刻

價格:490元

2014年3月21日 星期五

Flechas de Los Andes, Baron Edmond de Rothschild, Aguaribay, Malbec, 2010

Flechas de Los Andes, Baron Edmond de Rothschild, Aguaribay, Malbec, 2010




這支酒是100%Malbec。
Malbec過去主要種植於法國西南部的Cahors區,在1868年被一個法國人帶到阿根廷去種植,但直到1990年代才開始被重視,漸漸成為阿根廷紅酒的招牌。
Malbec在法國有很多名稱,在Cahors被叫做Auxerrois或是Côt Noir,在波爾多叫做Malbec,在其他地方叫做Pressac。因為曾經是波爾多的熱門品種,所以移種到阿根廷時也叫做Malbec,後來這個品種於1950年代在法國遭遇到嚴重的霜害而大量死亡,就變的比較不流行,結果反而在阿根廷開花結果,也是一個趣事。阿根廷的Malbec相較於法國的Malbec,果實顯得較為結實,果串也較小,被猜測有可能是法國的同類樹種在1950年代的霜害中滅絕了。

Flechas de Los Andes,翻譯成中文叫做安地斯之箭,酒莊成立於2003年,酒標上面可以看到用五支箭做為代表,因為背後是名列五大酒莊之一: Chateau Lafite的Rothschild家族投資的(五支箭代表創始人的五個兒子),所以算小有來頭。這支酒的產地是位於阿根廷Mendoza的Uco valley,算是阿根廷種植Malbec的頂級產區之一。

                                                                            Mendoza的位置
                                                                                    Uco Valley 風景

開瓶後聞到濃郁的莓果及黑醋栗香氣
帶有薄荷和細柔胡椒氣味
整體味道很平衡
沒有什麼突出的特色,就是一般Malbec風格
但香氣不錯、好喝,易飲
剛開瓶就可以喝了
放一段時間後,變化並不明顯


價位:NT: 550~600元左右
算對得起這個價錢囉~

2014年3月12日 星期三

Haut-Meneau, Blaye Côtes de Bordeaux, 2009

Haut-Meneau, Blaye Côtes de Bordeaux, 2009



Blaye是波爾多地區Gironde河東岸的一個小鎮~
                                                                                              From Google map
                                                                                                 From wikipedia

Chateau Haut-Meneau自1850年開始就名列中級酒莊(Cru Bourgeois)之一,但以2003年的官方認證來說,就沒有再列入中級酒莊之中了,所以嚴格來講不算是Cru Bourgeois。
 
                                                                                     From blog.biokime.com

濃郁的黑醋栗香氣
感覺是很純粹、單一的黑醋栗味道
入口也是,稍微強勁但味道並不複雜
帶有淡淡的薄荷涼感
不差但也不出色
但感覺很容易帶出海鮮的腥澀感 
不是很適合搭這類的餐點
單喝搭配起司就還不錯~

價格: 7-11品酒誌上面訂的,印象中好像7百多塊
嗯...喝過一次就好了~