Chateau Lafon, Listrac-Medoc, 2008

Chateau Lafon, Listrac-Medoc, 2008

在逛大潤發的時候發現這隻酒
價錢便宜卻是Cru Bourgeos等級的
而且以前沒有喝過Listrac-Medoc這個區域的酒
就買來試試看吧!

Listrac-Medoc雖然靠近St-Julien跟St-Estephe
但產區內並沒有列級酒莊，只有幾間有列入Cru Bourgeos
最高級的有到Cru Bourgeois Superieur，名氣並不大

葡萄品種： Merlot 45%, Cabernet sauvignon 55%

酒體呈寶石紅
聞起來帶有青草香氣還不錯
入口單寧中度，帶木質口感，傳統黑醋栗味
剛開瓶時就給人一種酒體很薄，很快就會沒味道的感覺
過半小時感覺好了一點，餘味開始出現，但依然消失得很快

心得：
果然是一分錢一分貨
有很好的香氣 但入口卻不是那麼一回事
雖然是Cru Bourgeos
但是感覺不出那樣的實力
也有可能是這個年份的表現不好
畢竟2010年的 在Decanter也有到15.5/20分的中段評價
以後如果有2010年的
而且價錢一樣便宜的話 可以考慮再買一瓶來試試看...

購入處：
大潤發，NT$ 550元

Chateau Ormes-de-Pez, 2007

Chateau Ormes-de-Pez, 2007

Chateau Les Ormes de Pez位於波爾多左岸的的Saint-Estephe，是Medoc產區裡面很有名氣的村莊。這間酒莊始於1792年，最早的擁有者是Marcel Alibert，莊園幾經易手，最後到上世紀40年代左右由英國後裔Cazes家族收購後並管理至今，這個家族同時擁有五級酒莊Chateau Lynchs Bages。

這間酒莊在1932年入選中級酒莊(Cru Bourgeios)，在2003年的修訂版列表中被列為中級酒莊的最高級(Cru Bourgeois Exceptionnel)，這個級別的酒莊只有9間。

Chateau Les Ormes de Pez總共有33公頃，70%的面積種植Cabernet Sauvignon，20%的Merlot和10%的Cabernet Franc，平均樹齡25-30年，年產量約在20000箱。 在1993年之後，該酒莊引進了不銹鋼桶發酵和溫度控制系統，最後在來自Chateau Lynchs Bages的50%新橡木桶中進一步陳年15個月。 

品酒心得：
酒體呈明亮紅褐色
黑莓果、薄荷與細緻松木香氣
入口是甜果漿帶柔和的木質燻烤味道
單寧並不強 但餘味悠長
感覺的出Saint-Estephe的土壤風格
不至於驚艷 但很美好 帶有柔性特質
我非常喜歡她的香氣
也許是薄荷香草加上淡淡松木味的關係
給人有一種心情愉悅放鬆的感受~

整體而言 也許是年份的關係 感覺沒有到很強大
但的確是有不輸給列級酒莊的潛力~

2007年份評酒分數：
RP: 87分
J. Robinson：16/20分
Decanter：17/20分
Wine Enthusiast：91分
CellarTracker： 89分

2007年份適飲期：
平均評比：2010~2020
Decanter：2012年以後
我自己覺得...不要再放了~ 快喝吧!

Esprit du Sud Rouge, Languedoc, 2007

Esprit du Sud Rouge, Languedoc, 2007

又是一隻Languedoc的酒，而且還有有機認證
但是這次卻是令人失望
成分：70%Syrah, 20% Grenache, 10%Carignan
酒體呈淡櫻桃紅色
香氣還可以，黑醋栗+莓果香氣
入口就不太OK，口感太薄，幾乎無餘味留存
大概已經過了適飲期
這種大約是餐酒等級，兩三年內應該還可以
超過5年大概就會是這樣的結果，我太大意了
而且以購入的價錢來說完全不值得
以後應該都會在大賣場購買~

購入價: 700元左右(金鐘洋酒)
查了一下，大概是國外一般售價的2-3倍
如果在大賣場買酒，往往都跟國外售價差不多甚至更低
結論：以後不會再光顧這間店~

Chateau Lamothe-Bergeron Cru Bourgeois Haut-Medoc 2009

 Chateau Lamothe-Bergeron Cru Bourgeois Haut-Medoc 2009

Chateau Lamothe-Bergeron是位於Haut Médoc的一個中型莊園
實際地名為Cussac，位於St-Julien的南方。
莊園的名字有個有趣的由來~
原本莊園是叫做Chateau Lamothe
而Jacques Bergeron在19世紀時擁有這個莊園
他發表許多關於葡萄酒的研究論文
並且發明了命名為"Bergeron method"的葡萄樹嫁接方式
這個方法直到20世紀初，隆河谷地還有在用~
後來購買此莊園的主人為了紀念Bergeron
就將莊園名字改為Lamothe-Bergeron了~
這間酒莊在中級酒莊的分級中被列為Cru Bourgeosis Superieurs
算是Haut Médoc的指標性酒莊之一

葡萄品種：50%Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

酒體呈琥珀紅
開瓶時稍有酒精刺鼻味 放幾分鐘後消散
聞起來是紅莓果、橡木桶味道帶有青草及花香氣息 香氣十分濃郁
未醒酒時，入口單寧重 口感扎實 很明顯的薰烤木質香味 味道頗優但餘味稍短
醒酒後單寧仍然強勁，香氣依舊保持的很好，且餘韻變的較長~
應該是適飲期了，但再放個兩、三年以上一定會更好~

售價：大潤發: $NT:649  雖然漲價了 但絕對對得起它的售價~ 
沒喝過的真的可以試試~

2009年評分，還不錯~：
Stephen Tanzer: 87-89/100 
Decanter: 16/20  => 適飲期: 2013~2018
Jancis Robinson: 16/20 => 適飲期: 2014~2022 
Gault & Millau: 15/20

Jean-Philippe Janoueix Chateau Croix-Mouton, Bordeaux Superieur, 2010

Jean-Philippe Janoueix Chateau Croix-Mouton, Bordeaux Superieur, 2010 
小有名氣的十字木桐酒莊
因為才華洋溢的年輕釀酒師Jean-Philippe Janoueix而出名
Janoueix是個葡萄酒界的大家族
家族財產由四個兄弟繼承，Jean-Philippe Janoueix是年紀最小的
他本身是六個酒莊的主人卻又兼做釀酒師
得過Wine grower of the year (就是說當年最會釀酒的人吧~)
長的帥 有漂亮老婆 (離題了...)
本身擅長運用Merlot品種
所以酒款的Merlot成份都很高，甚至有100%Merlot的作品~
而手上這款算是明星商品
酒標上: "M"的造型 都由他的金髮美女老婆設計
每年都不一樣
算是這隻酒的一個特色~

葡萄品種:
88%(Merlot)、12%(Cabernet Franc)

品嘗心得:
酒體呈明亮紅寶石顏色
開瓶後聞到刺鼻的酒精味，而且香氣封閉
還以為是保存不良
但是過5-10分鐘後開始出現巧克力、甜莓果香氣
醒酒1小時後，莓果香氣更濃

入口單寧成熟厚實但不至於澀口
帶有複雜香料氣息，變化還算豐富
再存放幾年應該會更好
這樣刺鼻的酒精味道會降低 (看國外的評價 也是有人批評它開瓶時的味道)
可以給他更好的評價
不過整體來說 還蠻不錯的~

價格: NT:499 (Costco)
漂亮的價位~

2010年份評分:
James Suckling:  89-90/100
CellarTracker: 86/100 (7 notes from 7 users )
Jancis Robinson: 15.5/20 

Languedoc Fitou Red, Mont Tauch, 2009

Languedoc Fitou Red, Mont Tauch, 2009

Fitou這個產區的酒 算是第一次碰到
下圖是他的地理位置
可以看到 他位於南法靠近西班牙的位置
有別於波爾多比較靠近大西洋
Fitou反而是靠近地中海
在氣候和土壤上與波爾多差異很大

它在1948年被納入AOC產區
Mont Tauch是這個產區的主要生產合作社

Fitou產區總產量的八成 都是由這個合作社生產

Mont Tauch從1980年開始發展有機栽培
產量與品質十分穩定
因為當地葡萄園常常有野豬闖入
偷吃葡萄又啃樹枝
葡萄農必須努力去獵殺野豬...
所以Mont Tauch就以野豬做為商標設計~

品嘗心得:
酒體呈紅褐色
開瓶後香氣帶有梅子、巧克力味及優雅花香氣息
入口單寧中度，酸度稍高
剛開瓶就可以喝了  不需要醒酒~
很好喝!
而這隻酒  不管是香氣還是口感
都讓人感覺很像波爾多的Cabernet sauvignon
但是看了瓶身的成分 再查了一下資料
發現根本沒有cabernet sauvignon的成分
這隻酒的組成是Carignan 45%, Grenache 45%, Syrah 10%
Carignan原來是西班牙的品種  但是南法也蠻常見的
如果樹齡較高之後 可以生產出帶有優雅氣息的葡萄酒 
Grenache普遍來說味道較甜，但我常覺得沒特色
Syrah則是較為厚重，常帶有複雜燻烤味道的口感
而這三者的結合，呈現出類似Haut-medoc的風味
這是令我驚喜的~
而出現巧克力味道，應該是像木桶的關係吧~ (Eleve en futs de chene)

Yellow tail cabernet sauvignon 2012

這款酒
可能很多人會對它不以為然
但卻是市面上最常看到的葡萄酒系列
Yellow tail cabernet sauvignon, 2012

開瓶後香氣明顯 容易分辨
是很熟悉，但也很普通的黑醋栗香氣
入口單寧不強，很順口，甜度高
很普通，但挑不出缺點
說很單調倒也不會
入口後帶有類似雪茄煙草的香氣
讓味道變得豐富
軟木塞是用合成材質
相較於一般軟木塞顯得較短
 這表示這間酒廠想告訴我們

拿到就早早喝掉她吧 不要想存放了~