紅葡萄的世界

2014年3月21日星期五

Flechas de Los Andes, Baron Edmond de Rothschild, Aguaribay, Malbec, 2010

這支酒是100%Malbec。

Malbec過去主要種植於法國西南部的Cahors區，在1868年被一個法國人帶到阿根廷去種植，但直到1990年代才開始被重視，漸漸成為阿根廷紅酒的招牌。

Malbec在法國有很多名稱，在Cahors被叫做Auxerrois或是Côt Noir，在波爾多叫做Malbec，在其他地方叫做Pressac。因為曾經是波爾多的熱門品種，所以移種到阿根廷時也叫做Malbec，後來這個品種於1950年代在法國遭遇到嚴重的霜害而大量死亡，就變的比較不流行，結果反而在阿根廷開花結果，也是一個趣事。阿根廷的Malbec相較於法國的Malbec，果實顯得較為結實，果串也較小，被猜測有可能是法國的同類樹種在1950年代的霜害中滅絕了。

Flechas de Los Andes，翻譯成中文叫做安地斯之箭，酒莊成立於2003年，酒標上面可以看到用五支箭做為代表，因為背後是名列五大酒莊之一: Chateau Lafite的Rothschild家族投資的(五支箭代表創始人的五個兒子)，所以算小有來頭。這支酒的產地是位於阿根廷Mendoza的Uco valley，算是阿根廷種植Malbec的頂級產區之一。

Mendoza的位置

Uco Valley 風景

開瓶後聞到濃郁的莓果及黑醋栗香氣

帶有薄荷和細柔胡椒氣味

整體味道很平衡

沒有什麼突出的特色，就是一般Malbec風格
但香氣不錯、好喝，易飲
剛開瓶就可以喝了
放一段時間後，變化並不明顯

價位：NT: 550~600元左右
算對得起這個價錢囉~

2014年3月12日星期三

Haut-Meneau, Blaye Côtes de Bordeaux, 2009

Blaye是波爾多地區Gironde河東岸的一個小鎮~

From Google map

From wikipedia

Chateau Haut-Meneau自1850年開始就名列中級酒莊(Cru Bourgeois)之一，但以2003年的官方認證來說，就沒有再列入中級酒莊之中了，所以嚴格來講不算是Cru Bourgeois。

From blog.biokime.com

濃郁的黑醋栗香氣

感覺是很純粹、單一的黑醋栗味道

入口也是，稍微強勁但味道並不複雜

帶有淡淡的薄荷涼感

不差但也不出色

但感覺很容易帶出海鮮的腥澀感

不是很適合搭這類的餐點

單喝搭配起司就還不錯~

價格: 7-11品酒誌上面訂的，印象中好像7百多塊

嗯...喝過一次就好了~

2014年2月9日星期日

Grand Vineyard Reserve Red Wine, 2010

Su & Son Wines家族酒莊位於澳洲Yarra Valley，是該區最大酒廠，也是澳洲最大華人擁有的酒莊。酒莊創始者為台灣移民蘇兆文先生，由於喜好，於1993年，在澳洲最佳產區Yarra Valley收購葡萄園開始釀酒。蘇兆文與洋女婿David Stacy，在與來自澳洲、義大利與法國的優秀專業團隊的合作下，建立了Su & Son Wines的基礎。由於對台灣獨特的感情，每年要出口到台灣的酒，都會與酒莊釀酒師仔細討論後，以滿足台灣人的挑舌，也多了一份台式情懷。
-- from 酒瓶子葡萄酒專賣店

Yarra Valley(亞拉河谷)位於澳洲的東南角，靠近墨爾本，是維多利亞(Victoria)區內最早也最有名的葡萄酒產區，有去到墨爾本的話還蠻值得去逛逛Yarra Vally區域的酒莊。

開瓶後
聞到的是輕柔沉穩的莓果、黑醋栗香
帶有薄荷的氣味
有如登山時的清新空氣感
入口飽滿甜美又有層次
莓果與淡淡橡木桶的混合味道很雅緻
舌尖有不易察覺的細微氣泡感
不會很強烈，但讓人感覺放鬆愉快
很不錯~

售價：NT:600元(from 酒瓶子)

2014年1月25日星期六

Dulong Bordeaux Premium Merlot Cabernet 2010

Dulong酒廠介紹：
1873 年Mr. Eugene Dulong在波爾多附近的Floirac創立了杜隆酒廠。歷經5代相傳，今日的杜隆酒廠已是經營銷售波爾多葡萄酒中最具代表的家族之一。杜隆精選波爾多葡萄酒於法國國內及海外銷售並推廣之。1993年起，Eric Dulong、Jean-Marc Dulong等第5代傳人在其父親的監督下開始接管酒廠。擔任總裁的Eric Dulong同時也是波爾多葡萄酒協會(C.I.V.B.)及波爾多葡萄酒運輸工會的副總裁。近年來投資更新並擴充倉儲設備，並與波爾多大學技術合作，以升級其葡萄酒品質。這種種的努力從1995年起的銷售成長可見端倪，1998年時其銷售規模已達到2億多瓶。引用自酒瓶子葡萄酒網站
這個酒廠的銷量很大，酒款也不少，Premium似乎算是裡面等級較高的~

葡萄品種：Merlot + Cabernet Sauvignon

酒體呈紅寶石顏色
是新鮮水果、櫻桃、桑葚、黑醋栗，濃厚果漿氣味
放置半小時後開始適飲
口感圓潤，些許香料和話梅味道
容易入口，味道也蠻不錯的
但有些中規中矩，稍嫌沒個性
感覺上有點像是人工美女的感受
餘味倒還不錯~

P.S. 這支酒的軟木塞還真難拔...
而且這個價位的Bordeaux紅酒用塑膠軟木塞，觀感不好
可能也不適合陳放太久

價格: 折扣後入手價約NT: 700元 (from 酒瓶子)

2014年1月23日星期四

EnvItaly Langhe Nebbiolo, Negro Angelo & Figli, 2011

EnvItaly 戀義酒藏，是台灣專營義大利酒款的酒商
而Negro Angelo & Figli這間酒莊，是由Negro家族自1670年開始在Piedmont經營葡萄園之後創立~

This photo of Azienda Agricola Negro Angelo & Figli is courtesy of TripAdvisor

這支Langhe Nebbiolo，我想原本應該是叫Negro Langhe Nebbiolo，而原本的外觀大概是長這樣：

from Azienda Agricola Negro Angelo & Figli 官網

Nebbiolo這個字源自於義大利文中的"霧"(Nebbia)，在葡萄的收割季節時，田園當中常瀰漫著薄霧。此葡萄品種主要栽種在Piemont這個產區，以難搞難栽種著稱，據說只有在Piemont才能完美熟成，當中最有名的產區是Piemont裡面的Barolo，而這支酒則是產自於Piemont的Langhe產區。特色是年輕時嚐起來相當艱澀，但到了適飲期則會有複雜香氣及口感，讓人喜愛。

酒體呈櫻桃紅色，透明度高
剛開瓶時聞起來是過度的甜膩
櫻桃，龍眼乾氣味
入口酸度強烈，卻又乾澀，餘味貧乏
一小時後，甜膩感氣味淡去

入口開始出現薄荷、紅莓味道

有好一點，但餘味還是單薄，依然沒有深度

難道是未成年的關係?

入手價: 印象中大約600~800，不會太便宜
我覺得並不值得~
下次要喝Nebbiolo，會挑有點年紀的...

2014年1月3日星期五

Chateau L'Argenteyre, Medoc, 2008

Chateau L'Argenteyre位於Medoc產區的最北端，靠近Gironde River 接近大西洋的出海口處

酒莊是在1992年當時由兩個熱愛葡萄酒的年輕人所創立

雖然成立的時間不長，但發展的很好
目前已經是名列Cru Bourgeios中級酒莊的一員

而此酒莊的產品只有一樣，就是現在喝到的這支紅酒

這支紅酒的2009年份，於2012年的164間中級酒莊評比中得到前十的佳績

有名的蘿蔔趴客(Robert Parker, RP)也給它87分還算不錯的評價

近年開始慢慢的累積名氣~

品酒心得：
酒體呈暗紅深豬肝色
剛開瓶時聞起來酸度強烈
之後是黏膩的甜莓果漿、黑醋栗、話梅氣味
帶有花香的優雅風格香氣
入口的果實感如香氣般濃甜，單寧厚實
燻烤木桶帶來的木質味道在入口後顯現
平衡感不錯，餘韻細長美好

在氣味上，Medoc的硬派風格十分強烈

但入口卻是十分親和的，雖厚重但甜美

雖然沒有喝過2009年份的，但這樣的表現應該也不會差的太遠了

葡萄品種： 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 15% Petit Verdot, 5% Carmenere

年產量：15萬瓶

2008年評分：
Jancis Robinson: 15.5/20
Decanter: 15.4/20 (適飲期: 2011 to 2016)
Vinum Wine Magazine: 13/20

國外平均價格: 大約NT:500元
台灣的的價錢似乎差不多，十分超值
未來如果有2009年份的會買一支試試~

2013年12月23日星期一

Gugu Toscana Rosso IGT, 2010

產區來自於Tuscany，托斯卡尼，義大利最美的區域，佛羅倫斯則是這個區域的中心

這支酒在義大利的分級是屬於IGT

葡萄品種是80% Sangiovese和20% Merlot

先來聊聊Sangiovese這個品種~

Sangiovese主要生產於義大利，從16世紀開始就為人所知

主要的產區就是Tuscany，適合種植在石灰岩土壤，需要較長的熟成時間

所釀的葡萄酒帶有草莓及辣味的水果香氣

酒體顏色淡，口感具有高酸度

適合搭配帶有酸甜的食物，例如帶有番茄的義大利麵

而 IGT (Indicazione geografica tipica) 是義大利紅酒分級制度中的一種

有別於DOC或DOCG，不受地區規定的葡萄品種限制

過去DOC的規定很嚴格，某個產區就是只能用某些固定的義大利品種，還有固定比例

而過去Tuscany裡的DOC法定產區Chianti

規定只能用Sangiovese為主體，並且只能搭配Canaiolo、Malvasia或Trebbiano

後來法定產區Chianti 的範圍擴大到幾乎涵蓋半個Tuscany

除了原本的Chianti 產區改稱為Chianti Classico，還保有原本的品質之外

整個Chianti 法定涵蓋區域有不少種植低品質Sangiovese的酒莊

(Sangiovese分枝出的clone =>品質較差但產量大)

配合大量容易種植但品質不優的Trebbiano品種

產出很多符合DOC法規，但品質不優的Chianti 葡萄酒

後來有一些新一代的酒莊，利用Cabernet Sauvignon或Merlot來搭配原本的Sangiovese

做出許多大受好評的紅酒

但因為法規的關係，過去這種酒只能被分級為Vino da Tavola（VDT），就是所謂的佐餐酒

而這些高品質的佐餐酒，就被稱為"Super Tuscan" 超級托斯卡尼

後來，在1992年分級制度改革後，這些高品質但價格划算的"Super Tuscan"

有許多被納入了IGT這個新的分級制度

而再之後有許多高品質的"Super Tuscan" 更被納入了DOC分級中成為Chianti葡萄酒

也就是說，DOC制度開始轉變為可以接納原本義大利品種之外的葡萄品種了

總而言之，IGT 這個等級有著許多價格划算但品質優良的紅酒~

廢話有點多了...

再回到這支葡萄酒吧~

這支紅酒的名字非常可愛：gugu

來自於Francesco和Laura家族的Socini Guelfi酒莊

(from http://www.vinolife.com.tw/)

這個家族在Tuscany 釀酒的歷史已經有300年了

這個家族酒莊有位於Chianti Classico的葡萄園

生產DOCG等級，每年只有數千罐的"Le 7 Camicie"

另外就是這款名為gugu的IGT等級紅酒及白酒

酒體呈明亮的暗桃紅色
明顯的李子、紅棗和龍眼乾香氣
聞起來就覺得味道偏甜
入口也是如此
柔順，且黏膩飽滿的果實味道
應該很適合搭配濃郁的起司
感覺可以做為很不錯的Party酒
搭配中式菜應該也沒問題

評價呢...
香甜順口女生的接受度應該很高
但我個人覺得沒什麼特色普普囉~

售價：462元 from 酒瓶子特價
以特價來說還算蠻值得的
國外價格差不多是台幣五百多

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2014年3月21日 星期五