Chateau Liversan, Haut-Medoc, 2007

來到金門後
一直為找不到紅酒專賣店而苦惱 (到處都是高粱酒...)
免稅店有賣洋酒 但也都是烈酒類 (銷路好又耐放)
有一天偶然間逛著逛著 竟然就找到一家紅酒專賣店!!
可惜的是 這是間很小很小的店...
裡面酒款很少 所有品項加起來不超過二十種
都是某個出書的紅酒老師放在那寄賣的
聽店員說 好像工作半年多都沒看過有進過新酒 = =....
不過話說回來 都已經在金門了!! 有就不錯了!!
而且品項雖少 也都是不錯的酒款
所以最後呢...還是不爭氣的帶了一瓶回家...
這也就是今天的主角:
Chateau Liversan, Haut-Medoc, 2007 (NT$1100)

Chateau Liversan是位於Haut-Medoc的Saint-Sauveur
雖然2007年對這個區域來說 並不是個好年份~
這個酒莊在1995年被Lapalu家族(Jean-Michel Lapalu)接手並開始使用新的技術釀酒
從2003年開始被官方評定為Cru Bourgeois Superieur
官方評定的Cru Bourgeois中級酒莊分為Cru Bourgeois Exceptionnels(9間)、Cru Bourgeois Superieur(87間) 及Cru Bourgeois(151間)
所以這樣的價位 就算在台灣買也是差不多吧
沒有因為從台灣飄洋過海到金門就貴很多
這也是我入手的原因~

組成:

50 % Cabernet Sauvignon 40 % Merlot 05 % Cabernet Franc 05 % Petit Verdot

分數:
Wine Enthusiast : 89/100
CellarTracker : 86/100 (7 notes from 7 users )
Decanter : 16/20
(Dense purple-red. Fine blackcurrant fruit with earthy depth.
Serious, old-fashioned claret)
適飲期: 2012~2015 (2012~2018)

酒體是暗紅、豬肝色
剛開瓶時氣味是櫻桃、黑加侖和松木屑及淡淡的複雜花香
入口單寧味重，厚實，酸度不明顯
三小時後，優雅花香氣息開始變的明顯
單寧也變的柔順
算是優質、但中規中矩
表現出huat-medoc產區特色的酒品 
應該可以再放
最適合飲用的時間 可能是明年到後年(2014-2015)

雖然不是讓人非常驚艷
不過因為最近喝到太多不是很優的酒品... (沒辦法 人在金門身不由己...)
所以喝到這支優質酒款 又是我很喜愛的Haut-medoc產區
心裡竟然有莫名的感動XD
不過整體而言 雖然是Cru Bourgeois Superieur
以這樣的表現來說 1100元算有點小貴
如果價位能在800元左右 就蠻值得入手~
(不過在金門能買到的酒款也就那幾種 我猜有一天應該會再喝一次XD)